揚げ茄子でナポリタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子を食べやすく切ったら1〜2分素揚げにします。
-
2
玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを炒めて一旦取り出します。
-
3
☆材料を入れて煮込みます。
②を戻し入れます。
-
4
パスタをたっぷりの熱湯で規程の時間茹でたらお湯を切り③に混ぜます。
茹で汁を入れて一緒に絡めます。 - 5 お皿に盛り①の揚げ茄子をトッピングします。
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