豚肉と新玉ねぎスライスの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの千切りと玉ねぎスライスを用意しておきます。
   
   直前まで水につけておきます。

2. 2

   お湯を沸かしてにんにく、生姜、酒を入れます。
   
   豚肉を入れ色が変わるまで茹でます。

3. 3

   茹であがったお肉から冷水につけてざるで水を切っておく。
   
   キャベツの水を切ってお皿に広げその上に豚肉を盛ります。

4. 4

   ③の上に玉ねぎスライスと刻みネギを盛り付けて味ぽんをかける。