春のすまし汁 桜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ml
- 乾燥湯葉 3ｇ
- スナップエンドウ 6個
- 桜の花の塩漬け 2ｇ
- 枝豆豆腐 2個
- 割烹だしの素 大さじ3
作り方
- 1 スナップエンドウは筋を取って半分に割いておく。
- 2 お鍋水と割烹だしの素を入れて1のスナップエンドウも入れて温める。
- 3 桜の花の塩漬けはボウルに入れて2〜3回水を変えて塩を落とす。
- 4 2に手で砕いた乾燥湯葉を入れて更に温め、湯葉が柔らかくなったら3を一輪の花単位でほぐして入れる。
- 5 お椀に枝豆どうふを入れておく。
- 6 5に4を注ぎ入れたら出来上がり。
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- 料理名
- 春のすまし汁 桜風味
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ごるづきっちん2021/02/25 23:25
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