厚揚げのステーキ 和風タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯で茹でで油抜きをして4等分に切る。

2. 2

   お鍋で⭐️を入れて温め、1の厚揚げを入れて落し蓋をして10分くらい炊く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて温め、ペーパータオルで水気を切った1の厚揚げを入れて焼き色がつくまで両面を焼く。

4. 4

   ゆで卵は殻をむいてあらみじんにする。

5. 5

   玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。

6. 6

   すぐき漬けもみじん切りにする。

7. 7

   ボウルに4のゆで卵、5の玉ねぎ、6のすぐき漬けと⭐️⭐️を入れて混ぜ合わせ、和風タルタルソースを作る。

8. 8

   器に3の厚揚げを2個づつ乗せ、7の和風タルタルソースをかけたら出来上がり。