味噌が隠し味⭐️鶏肉団子入りうどんすきなべ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は汚い部分を取り除いて皮ごとすりおろす。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   ボウルに鶏ミンチ、 1の生姜のすりおろし、2のネギ、卵、酒、味噌、薄口醤油を入れて混ぜる。

4. 4

   人参は和切りにする。

5. 5

   白菜は2、3㎝幅に切る。

6. 6

   エノキは石づきを取って長さを半分切り、石づきの方は手で裂く。

7. 7

   お鍋に寄せ鍋のつゆ、人参、白菜、エノキ、を入れて沸騰したら3の肉だねを丸めるかスープーんですくって鍋に入れ、肉だねに火が通ってきたらうどんを入れる。

8. 8

   蓋をして全体が煮えたら火をとめる。

9. 9

   みんなで召し上がれ。