オシャレ！サーモンと赤海老のテリーヌ レシピ・作り方

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オシャレなのでパーティーなどにも。

材料（6人分）

オクラ
6本
ヤングコーン
4本
人参
1/2本
ラディッシュ
1/2個
キャベツ
2枚
サーモン
1柵
赤海老
6匹
★コンソメ
2個
★水
300cc
ゼラチン
10g

作り方

  1. 1
    人参は拍子切りにする。サーモンは型の長さに切る。ヤングコーン、人参、キャベツを分量外のコンソメと水で茹でる。ラディッシュはスライサーで薄切りにする。
  2. 2
    パウンド型にキャベツをひき、ヤングコーン、人参、オクラ、ラディッシュ、サーモン、赤海老を綺麗に入れる。★を火にかけ、ゼラチンを入れる。粗熱が取れたら型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

フルコースを作ったので。

公開日：2017/10/23
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カテゴリ
サーモンむきえびテリーヌ

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