野菜の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に4等分に切る。

2. 2

   パプリカは4等分の棒状に切る。

3. 3

   えのきは石づきを取って4等分に割いておく。

4. 4

   豚ロース薄切肉を横長に2枚づつくらい少し重ねておく。

5. 5

   4のお肉の端に縦方向になす、パプリカ、えのきを置ききつめに巻く。

6. 6

   蒸し器に5をとじ目を下にして入れてお肉と野菜に火が通るまで蒸す。

7. 7

   6を取り出して（100均でも売ってるトングで取り出すと取り出しやすい）トングで片方を支えながら2、3等分に切る。

8. 8

   7を器に盛りつけて出来上がり。