中華風卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸を一晩水で戻す
- 2 ニラを3センチ長さに刻む
- 3 鍋に水、椎茸の戻し汁、椎茸を入れ、沸騰したら、ニラを加える
- 4 中華だし、しょうゆで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5 溶き卵を流し入れ、そっとかき混ぜる
- 6 塩こしょうで味を調える
- 7 完成！
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