まるでパステル?!とろとろプリン レシピ・作り方

まるでパステル?!とろとろプリン
  • 約15分
  • 100円以下
* K a n a *
* K a n a *
とろとろで美味しいです。

材料(4人分)

  • 砂糖 25g
  • 牛乳 200cc
  • 1個
  • ★砂糖 大3
  • ★水 70cc
  • 大2

作り方

  1. 1 小鍋に★の材料を入れて火にかける。色が茶色く変わってきたら火を止めて水を入れる。耐熱容器に入れて粗熱を取る。
  2. 2 人肌に温めた牛乳に砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を入れる。卵液の上にキッチンペーパーを乗せて気泡を取る。耐熱容器に注ぎ、蒸し器で弱火で5分、火を止めて10分待つ。冷蔵庫で冷やせば完成!

きっかけ

バレンタインのリクエストだったので。

おいしくなるコツ

蒸し器に入れる時までに卵液が冷めてしまったら、湯煎で人肌まで温めてください。

  • レシピID:1350014320
  • 公開日:2017/02/14
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