まるでパステル?!とろとろプリン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小鍋に★の材料を入れて火にかける。色が茶色く変わってきたら火を止めて水を入れる。耐熱容器に入れて粗熱を取る。
- 2 人肌に温めた牛乳に砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を入れる。卵液の上にキッチンペーパーを乗せて気泡を取る。耐熱容器に注ぎ、蒸し器で弱火で5分、火を止めて10分待つ。冷蔵庫で冷やせば完成!
きっかけ
バレンタインのリクエストだったので。
おいしくなるコツ
蒸し器に入れる時までに卵液が冷めてしまったら、湯煎で人肌まで温めてください。
- レシピID:1350014320
- 公開日:2017/02/14
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- カテゴリ
- カスタードプリン
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