あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦に薄切りをしてから細切り、玉ねぎは薄切り、白菜白菜細切り、もやしは洗っておく。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけておく。

3. 3

   焼きそば麺はレンジで温めてほぐしてお皿に1玉ずつよそっておく。

4. 4

   フライパンにごま油を敷き、人参、玉ねぎ、白菜、もやし、豚肉を入れて炒めて軽く塩こしょうする。

5. 5

   4に水、鶏ガラスープ、酒、醤油を入れて煮込み、⭐️を合わせた水溶き片栗粉を半分入れてとろみをつけ、ゆるければもう少し入れて調整する。

6. 6

   5にごま油をまわしかける。

7. 7

   ３の麺の入ったお皿にあんをかけて出来上がり。