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キムチスープ レシピ・作り方

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GSU55
古くなって酸味が強くなったキムチと残り野菜を使います。

材料（2人分）

オクラ
3〜4本
長ネギ
4cm
エリンギ
小1個
キムチ
おたま1杯
水
3カップ
ごま油
大匙1/3
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作り方

  1. 1
    鍋に水3カップを入れてキムチ、斜め切りにしたオクラ、長ネギ、短冊に切ったエリンギを入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    弱めの中火で5分位煮て完成です。
    香りつけにごま油を入れてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮るとキムチの酸味が和らぎます。

きっかけ

残り野菜を使いました

公開日：2016/07/30
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カテゴリ
韓国風スープ

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