ガパオライス風☆ドライカレー レシピ・作り方

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かふぇもか0301
辛くないドライカレーです(*^^*)
みんながつくった数 3

材料(2人分)

鶏ひき肉
約250g
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
★昆布茶
小さじ1
★コンソメ顆粒
小さじ1
★カレー粉
大さじ1
★醤油
小さじ1
★白ワインか酒
大さじ1
2個
ご飯
お茶碗2杯分
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1
    玉ねぎとピーマンをみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに油を大さじ2熱し、玉ねぎ、ピーマン、鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3
    玉ねぎが透き通ってきたら、★の調味料を入れて全体をよく混ぜます。
  4. 4
    お皿にご飯とドライカレーを盛り付けます。
    フライパンをさっとふいて油を熱し目玉焼を2個作ります。
    目玉焼をのせたら完成です。

おいしくなるコツ

辛さがもっと欲しい方は唐辛子やコリアンダーやクミンを足してみてください。 目玉焼きは好みの焼き加減でどうぞ。フライパン蓋をして弱火で少しずつ焼くと半熟にできます。

きっかけ

ロール白菜のクリームシチューで使った、鶏ひき肉と玉ねぎの肉だねが残っていたので♪

公開日:2015/05/03

関連情報

カテゴリ
ドライカレーフライパン一つでできるごはんのお弁当(大人用)鶏ひき肉その他○○ライス
関連キーワード
ドライカレー ガパオライス 鶏ひき肉 ご飯もの
料理名
ガパオライス風☆ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

かふぇもか0301 料理は大好きだけど毎日献立に悩む主婦です(´д`|||) 恥ずかしながら克服できていない好き嫌いがあり、おそらく偏ったレシピになっています。 しいたけ・しめじ・エリンギ・マイタケ→えのき ねぎ→玉ねぎ・にら グリンピース・そら豆→枝豆 に置き換えて同じような栄養は摂取できるようにしています。 レシピサイトに登録するのは初めてなので わからないこともありますが よろしくお願いします(о´∀`о)

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