山芋と白菜の ふわトロお好み焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵、コンソメ、牛乳、おろした山芋を混ぜた後、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

   

2. 2 魚肉ソーセージを小さめに切ります。

   

3. 3 白菜を細長く切ります。
   細かく切ると食べやすいですが、細長く切った方が白菜のトロシャキ感がおいしいです♪

   

4. 4 別のボウルに、白菜一掴み分、ソーセージお好きな量、生地 お玉2杯を混ぜます。手早く、空気を含ませるように混ぜます。

   

5. 5 ホットプレートで焼きます。
   少し柔らかい生地なので、小さくする方が焼きやすく、かわいい出来上がりになります♪

   

6. 6 焼き面にヘラがスッと入るくらいになったら、ひっくり返します。
   両面同じくらい焼けたら、お好きなお好みソースとマヨネーズをかけて完成です。

   

7. 7 生地が余ったときは、生地だけを焼いてソースかけてもおいしいです☆

   

8. 8 豚ばら肉や、卵を入れて焼いても合います♪
   いろいろお試しください☆