フライパンで☆舌平目の煮付けレシピ・作り方

Name: フライパンで☆舌平目の煮付け
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 舌平目（ヒラメ・カレイ・キンメダイでも） 2切れ; 生姜 スライス2枚; 水 2カップ; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ4

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約15分
500円前後

かふぇもか0301

甘くないのが実家の味☆
カレイや金目鯛でもおいしくできます(*^^*)

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

舌平目（ヒラメ・カレイ・キンメダイでも）: 2切れ

生姜: スライス2枚

水: 2カップ

酒: 大さじ3

醤油: 大さじ4

作り方

1

魚は洗って、切り目を入れておく。
フライパンに水、酒、醤油、生姜を入れて火をつける。
2

沸騰したら舌平目を入れ、アルミホイルでおとしぶたをする。
3

舌平目が煮汁につかってない場合は煮汁を時々かけながら、15分煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰してから魚を入れること。

きっかけ

父さんがよくヒラメを釣って来てたので、母のが作ってました♪

公開日：2015/04/04

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このレシピを作ったユーザ

かふぇもか0301 料理は大好きだけど毎日献立に悩む主婦です(´д｀|||) 恥ずかしながら克服できていない好き嫌いがあり、おそらく偏ったレシピになっています。しいたけ・しめじ・エリンギ・マイタケ→えのきねぎ→玉ねぎ・にらグリンピース・そら豆→枝豆に置き換えて同じような栄養は摂取できるようにしています。レシピサイトに登録するのは初めてなのでわからないこともありますがよろしくお願いします(о´∀`о)