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ダシを取った後の昆布、捨てないで！佃煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

ちょっとした、箸休めに！

材料（1~2人分）

昆布: 10cm

胡麻: 小匙2~3

醤油: 小匙3

調理酒: 小匙3

鰹ダシ(顆粒): 小匙1

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作り方

1

昆布を食べ易い大きさに切り、醤油、調理酒、鰹ダシを入れた小鍋で汁気が無くなるまで煮る
2

胡麻をかけて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量なので、焦げ無い様に気を付けてください。

きっかけ

ダシを取った後の昆布がもったいなくて、

公開日：2014/06/25

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カテゴリ: 佃煮 100円以下の節約料理

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