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豚の生姜焼き
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定番!生姜焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
GSU55
簡単!でも美味しい生姜焼きです。
テフロン加工のフライパンなら、油は使わなくてもOKなのでヘルシーです!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
豚生姜焼き用(ロース)
200g
生姜☆
一欠片
醤油☆
大匙1
調理酒☆
大匙1
コショウ
適宜
作り方
1
豚生姜焼き用の肉にコショウを振り、☆に漬けて、5~10分程度味を馴染ませる。
2
フライパンを温め、中火から強火で、豚肉を両面焼く。
3
肉を漬けた☆を入れて、弱火から中火で
蒸し焼きにする。
4
盛り付けて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初に強火で、肉の表面を焼いて、肉の旨味を閉じ込めます。
きっかけ
極力油を使わないレシピにしました。
公開日:2014/06/21
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関連情報
カテゴリ
豚の生姜焼き
豚ロース
関連キーワード
豚肉
生姜
醤油
調理酒
料理名
定番!生姜焼き
このレシピを作ったユーザ
GSU55
毎日の食事を楽しく、バランス良く食べたいので、日々レシピを考案してます!
つくったよレポート(
1
件)
2015/03/31 10:55
豚バラしかなかったのですがお弁当にしました!おいしいです!ありがとうございました☆
ぶなしめじ0609
我が家も豚バラで、良く作ります! レポートありがとうございます
関連カテゴリ
豚肉
生姜(新生姜)
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