30分で！オクラと豚ひき肉のトマト煮込み レシピ・作り方
作り方
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- 1
- タマネギ、にんにくはみじん切り、オクラはヘタを取り、ピーマンはタテに1/4、マッシュルームは半分に切る。
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- 2
- オイルオイルを温めた鍋に、タマネギとにんにくを入れてしんなりするまで炒める。
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- 3
- 豚ひき肉、ひよこ豆、クミンシードを入れて、豚ひき肉がパラパラになるまで炒め塩コショウをする。
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- 4
- 赤ワイン、トマト缶、ローレル、コンソメを入れて、煮立ったら、弱火で15分煮込む。
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- 5
- オクラ、ピーマン、マッシュルームを入れて、火が通ったら、完成です！
おいしくなるコツ
クミンシードがスパイシーです。
きっかけ
我が家の定番！バケットも合いますが、この日は、バターライスにかけて食べました！
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