爪楊枝でお弁当に合うミニ豚カツ串 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
☆の材料を全て混ぜる
-
2
ジャガイモの皮を剥き、1ｃｍ幅×3ｃｍ位のおおきさの細切りにする
肉も同じくらいの大きさにきる。 -
3
イモ→肉→イモ→肉→イモと交互に刺していく。最後に並べ塩コショウを振る
※指に刺さらないように刺す方向に指を置かない。
※ジャガイモが堅い場合はゆっくり回しながら刺していく。 -
4
器に小麦粉と水を混ぜる。
パン粉を皿に入れておく。
③の具を小麦粉液→パン粉の順につける。
-
5
揚げ油を温め、（170度前後3～5分位）揚げていく
揚がったらキッチンペーパに乗せ油をすわす
- 6 皿に盛り付け①のソースを掛け完成
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