豚コマとカブの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは8等分に切る。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   しめじは小房に分ける。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、①を中火で炒める。

3. 3

   全体に油が馴染んで、ところどころ焼き色が着いたら、☆を加えて落し蓋をして中火で15分ほど煮る。
   カブに火が通ったら、強火にして、煮汁にとろみが出るまで煮詰める。