かぼちゃの丸ごと和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮を削ぎ、タネをとって中を綺麗にします

2. 2

   かぼちゃの厚みを1.5センチ程度になるようにかぼちゃを切り、器型になったかぼちゃをラップをして600wのレンジで2分半加熱します

3. 3

   2で切り落としたかぼちゃを1センチ角に切り、シリコンスチーマーに入れて蓋をしたらレンジで2分加熱します

4. 4

   薄力粉、バター、牛乳を泡立て器で混ぜてレンジで2分加熱し、取り出して混ぜてさらに1分加熱して混ぜます

5. 5

   3のかぼちゃを潰し、だしの素、味噌とともに4に混ぜこみます

6. 6

   2の器に5を入れ、1センチ角に切った豆腐をのせてチーズをかけます

7. 7

   6をトースターで5分焼いたら完成！