豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをする。
   キャベツは千切りにする。

2. 2

   ボウルにたまごを割りほぐし、豆腐を荒くちぎって加え、桜えびを加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
   キャベツを加えて、軽く混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、②の半量をまるく広げて豚肉の半量を載せて、こんがりと焼き色がついたら、ひっくり返し、豚肉がカリッとするまで3分ほど焼く。

4. 4

   残りも同様に焼く。
   器に盛って、ソースなどをかける。