▽なすの煮物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ナス 2本
- サラダ油 適量
- ◎醤油 大さじ２
- ◎砂糖 大さじ２
- ◎水 １００cc
- ◎酒 大さじ１
- ◎だしの素 小さじ１
作り方
- 1 ナスは縦半分に切って横半分にし４つ切りにし、水にさらす。
- 2 サラダ油を熱した鍋に１の水気を切ったなすを入れ焼く
- 3 焼き色がついてきたら◎を入れ煮込む。
- 4 汁気がなくなりなすが柔らかくなったら火をとめ出来上がり
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味が染み込んでて柔らかくて美味しいですよ♪