ビールのお供に！ ピリカラきゅうり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- きゅうり 2本
- （調味料）
- ごま油 小さじ2
- 酢 小さじ2
- しょう油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
- 唐辛子（輪切り） 適量
作り方
-
1
きゅうりの皮をストライプ状にむく。
-
2
分量外の塩できゅうりを板ずりし、よく洗って水気をふき取り、乱切りに。
-
3
調味料をすべて混ぜ合わせておく。
-
4
ビニール袋にきゅうりと調味料を入れ、空気を抜いて軽く揉む。最低でも１～２時間ほど漬け込む。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
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酢はお好みで入れなくてもＯＫです！