☆・★野菜と小魚の塩麹スープ☆。.:*:・'゜★ レシピ・作り方

Name: ☆・★野菜と小魚の塩麹スープ☆。.:*:・'゜★
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 100ｇ; 人参 ２分の１本; コーン（冷凍保存） 30ｇ; グリーンピース 25ｇ; 小魚 20ｇ; わけぎ（乾燥） 5ｇ; ★塩麹 小匙1.5杯; ★コンソメ（顆粒） 小匙１杯; ★醤油 小匙２分の１杯; 水 2.5カップ

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約10分
100円以下

こあくま５２７

今日はパンをお弁当に持って行ったので、塩麹でスープを作ってみました。
彩り良くしたので食欲が出ると良いな（*＾-＾）

材料（２人分）

大根: 100ｇ

人参: ２分の１本

コーン（冷凍保存）: 30ｇ

グリーンピース: 25ｇ

小魚: 20ｇ

わけぎ（乾燥）: 5ｇ

★塩麹: 小匙1.5杯

★コンソメ（顆粒）: 小匙１杯

★醤油: 小匙２分の１杯

水: 2.5カップ

作り方

1

大根は皮を剥いて食べ易い大きさに乱切りする。
人参は皮を剥いて輪切りにする。
コーンとグリーンピースは解凍しておく。
2

鍋に水を入れ★印の調味料を入れて、中火で掻き混ぜながら温める。
少し温まってきたら１の材料を入れてグツグツを煮る。
3

２の鍋の大根と人参に火が充分通ったら、火を止めて器に盛る。
わけぎを振り掛けて完成（*＾-＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の加減はお好みで調整してみて下さい。入れる野菜は基本的に冷蔵庫にある野菜で結構です♪

きっかけ

夫のお弁当がいつも味噌汁なので、たまには塩麹を使ったスープを作ってみました。

公開日：2013/03/05

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞