たまには気分を変えて☆麩と長ねぎの中華風スープ♪ レシピ・作り方

Name: たまには気分を変えて☆麩と長ねぎの中華風スープ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 麩（丸まっているのもの） 1.5本; 長ねぎ ３分の１本; わかめ（乾燥） 2ｇ; ★だし汁（作り置き冷蔵保存） 260ｃｃ; ★鶏がらスープの素 小匙1.5杯; ★塩 小匙３分の１杯; ★酒 小匙４分の１杯

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約10分
100円以下

こあくま５２７

あっさり系のスープです。
味噌汁の代わりにいかがですか？

材料（２人分）

麩（丸まっているのもの）: 1.5本

長ねぎ: ３分の１本

わかめ（乾燥）: 2ｇ

★だし汁（作り置き冷蔵保存）: 260ｃｃ

★鶏がらスープの素: 小匙1.5杯

★塩: 小匙３分の１杯

★酒: 小匙４分の１杯

作り方

1

麩を水に漬けておき、柔らかくなったら輪切りんにする。
長ねぎは良く洗ってから、小さめのナイフで細く斜め切りする。
わかめは水で戻しておき、水を切る。
2

鍋に★印の材料を全部入れる。
１の具材を入れて中火強で約５分煮る。
火が通ったら火を止める。
3

好きな器に２の中華風スープをよそって完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの分量はお好みで調整してみて下さい♪ 酒なしでもOKです！！

きっかけ

余った麩を母の所で発見したので作ってみました。

公開日：2012/08/18

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞