ごまだれパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、豚肉は細切りにする。
   玉ねぎは薄切りにする。
   えのきは半分の長さに切る。
   水菜は３センチくらいに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香が立つまでじっくりいためる。
   
   たっぷり目のお湯を沸かし、パスタを少し固めにゆでる。

3. 3

   にんじん豚肉を加え火が通ったら、玉ねぎ、えのきを加える。
   塩こうじと、パスタのゆで汁を加え煮立ったら、パスタを加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   水菜とごまだれを加えて軽く混ぜ、盛り付ける。