材料（２人分）
- 牛肉
- ２００グラム
- ごぼう
- １／２本
- しょうが
- １片
- ●醤油
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●水
- 100cc
作り方
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- 1
- しょうがはみじんぎり、ごぼうはささがき、牛肉は一口大にカット。
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- 2
- ●の材料としょうがを全て鍋にかけ、ひと煮立ちさせる。
-
- 3
- ２に牛肉とごぼうを入れ、あくを取りながら煮詰める。
水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
しょうがはお好みでたっぷり入れると美味しいです＾＾
きっかけ
お肉好きな旦那さんのお弁当用に作りました！
関連情報
- カテゴリ
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牛肉薄切り
- 料理名
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牛肉とごぼうのしぐれ煮