塩麹鶏とキャベツのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。保存袋に入れて塩麹を加えてもみこみ、2時間以上寝かせる。キャベツはザク切りにする。

2. 2

   ルクエなどのシリコンスチーマーにキャベツを入れ、鶏もも肉をのせ、フタをしたら600wの電子レンジで4分加熱する。

3. 3

   一度取り出してフタをあけ、鶏肉の上下を返し、600wの電子レンジで2分加熱する。