ノンオイルでヘルシー! 高野豆腐の牛乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は袋の表示通りに戻す。水の中で押し洗いし、白く濁った水が出なくなるまでくり返す。水気を絞り、16等分にする。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにする。

3. 3

   鍋に玉ねぎを入れ、小麦粉をふりまぜあわせる。ベーコンを加え、牛乳、水を入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加える。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもの皮をむき、すりおろして加え、とろみがついたところで火を止める。

6. 6

   耐熱皿に高野豆腐を入れ、5を加えてピザ用チーズをのせる。オーブントースターでチーズに焼き色をつける。