野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

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ペンペン0194
野菜は彩りよく、色々な種類を入れてください。
材料の量を全部統一して作っています。

材料(3人分)

ピーマン
30g
もやし
30g
たまねぎ
30g
キャベツ
30g
にんじん
30g
しめじ
30g
ベーコン
30g
400cc
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    材料を細切りにする。
    ベーコンを炒めて、油が出てきたら野菜を入れて更に炒める。
  2. 2
    火がだいたい通ってきたら水とコンソメを入れて煮る。
    火が完全に通ったら、火を止めて塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

始めにベーコンを炒めて、次に野菜を炒めることでベーコンのうまみを野菜にうついていきます。

きっかけ

野菜たっぷり食べたくて(^^;

公開日:2011/12/19

関連情報

カテゴリ
野菜スープコンソメスープ
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

ペンペン0194 8歳♀と1歳♂の母です。 結婚するまで料理しなかった私(^^; でも結婚10年! まだまだ勉強の毎日です(*^_^*) 楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました! 脱マンネリ!頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)

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