トマトソースのなすパスタ レシピ・作り方

トマトソースのなすパスタ
Pink piggy
Pink piggy
友達におしえてもらいました!!具はなすでなくても、ツナやきのこでも。。。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにくは細かく刻む。ベーコンは1cmに薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。
  2. 2 ベーコンがカリカリになるまで炒めたら、なすを加え炒める。野菜に火が通ったら、お酒とトマト缶を加える。
  3. 3 塩こしょうを加えて味を整えたら、5分ほど中火で煮込む。5分たったら、パスタをゆで始める。
  4. 4 パスタは鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩を大目に入れて、麺を入れて7分ほどゆでる。
  5. 5 【3】の水分が飛び、煮詰まったら、ゆでたパスタのお湯を切って加えてまぜればできあがり!!

きっかけ

知り合いのイタリアンの人から教わりました☆

  • レシピID:1350002999
  • 公開日:2011/12/12
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトパスタ
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