作り方
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- 1
- 「ハンバーグを作る」
バターでたまねぎを炒め、冷ましてからハンバーグ材料を合わせてよくこねる。
両面を焼き目がつくまで強火で焼く。
中まで火が通らなくても良いです。
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- 2
- 「ハンバーグソース」
ピーマンは細切り、たまねぎは1cm幅、キャベツはざく切り、トマトは皮を湯むきし乱切り、にんにくはみじんぎりにする。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、2の野菜を入れてさらに炒める。
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- 4
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- 水300ccと固形スープの素、トマトケチャップ、牛乳を入れ、ハンバーグを入れてから、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
塩、こしょうで味を調える。
きっかけ
まろやかなソースのハンバーグが食べたかった。
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