ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを固ゆで、たまねぎ、じゃがいも、長ネギを薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れ、たまねぎ、じゃがいも、長ネギを炒める。

3. 3

   2にブロッコリーと250ccの水を入れ、固形スープの素を入れて5分ぐらい煮てから、牛乳を入れる。

4. 4

   3をミキサーにかけてかくはんし、鍋に戻して温める。