ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを固ゆで、たまねぎ、じゃがいも、長ネギを薄切りにする。
- 2 鍋にバターを入れ、たまねぎ、じゃがいも、長ネギを炒める。
- 3 2にブロッコリーと250ccの水を入れ、固形スープの素を入れて5分ぐらい煮てから、牛乳を入れる。
- 4 3をミキサーにかけてかくはんし、鍋に戻して温める。
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ブロッコリーのポタージュ
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