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塩さばのカレー風味レシピ・作り方

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片栗粉をまぶすとカリカリした食感になります。

材料（2人分）

塩さば: 1/2尾

しめじ: 50g

白しめじ: 50g

えのきだけ: 50g

ミニトマト: 3個

片栗粉: 50g

カレー粉: 10g

パセリ: 少々

油: 適宜

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作り方

1

塩さばを片栗粉とカレー粉をまぶし、フライパンに油を引いて、約10分焼く。
2

しめじ、白しめじ、えのきだけを油で炒め、ミニトマトの皮は湯むきして皿に盛って、パセリを置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩さばを簡単にアレンジしたかった。

公開日：2011/09/23

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関連情報

カテゴリ: さば全般

料理名: 塩さばのカレー風味

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