あっさりさっぱり冷やしうどんレシピ・作り方

Name: あっさりさっぱり冷やしうどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: うどん 約６０ｇ; わかめ 約１０ｇ; きゅうり 少々; 卵 １個; *ポン酢醤油 大匙１杯; *水 大匙１杯; *醤油 小匙１杯; *塩 少々; 梅干 １個

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約15分
300円前後

こあくま５２７

あっさりした冷やしうどんを食べたくて作りました。

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

うどん: 約６０ｇ

わかめ: 約１０ｇ

きゅうり: 少々

卵: １個

*ポン酢醤油: 大匙１杯

*水: 大匙１杯

*醤油: 小匙１杯

*塩: 少々

梅干: １個

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作り方

1

うどんを茹で、お湯をきって冷ましておく。
別のコンロで卵焼きを作っておく。
めんつゆを*印全部入れて作っておく。
2

わかめは水で戻しておく。
きゅうり、卵焼きは千切りにしておく。
梅は種を抜いておく。
うどんを器に盛り、めんつゆをかけ、わかめ、きゅうり、卵焼きの千切りと梅を盛り付けて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はお好みで梅の代わりにおろし生姜を使っても美味しいです。梅とのコラボが以外に合います。

きっかけ

あっさりしたうどんを食べたかったので作ってみました。

公開日：2011/06/20

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞