あみえびのふりかけ レシピ・作り方

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千悠仁
失敗は成功のもと

カルシウムたっぷり！

材料（１０人分）

干しアミ
５０グラム
酒
大さじ２
ザラメ
大さじ３
塩
少々
酢
少々
しょう油
大さじ２

作り方

  1. 1
    調味料をフライパンに入れてかるく煮立たせる。
  2. 2
    干しアミを入れて、弱火で調味料と絡めながら水気がなくなるまで煎るかんじで
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を入れても酸っぱくはなりません

きっかけ

以前買ってきた既製品のあみえびの佃煮が好評だったのでお家で作ってみたらふりかけになっちゃいました。

公開日：2011/03/02
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カテゴリ
ちりめんじゃこ
関連キーワード
干しアミ ふりかけ 酢 あみえび
料理名
ふりかけ

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