菜の花のおひたしレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

素材の味を生かします。

材料（4人分）

菜の花: １束

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

かつお節: 適量

作り方

1

菜の花は洗って、茹で、しばらく水にさらしておく。
2

３センチくらいの長さに切る。
3

ボウルにしょうゆとみりんをいれ、それに２を入れて混ぜ、味をなじませる。
4

10分くらいして味がなじんだら器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茎が太いので長く茹でたくなりますが、1分くらいで茹であがります。

きっかけ

おいしそうな菜の花を買ったので作りました。旬の味を楽しみたいですネ。

公開日：2011/02/26

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜菜の花のおひたし

関連キーワード: 菜の花簡単おひたしさっぱり

料理名: おひたし

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PANDA☆ どれだけ時間をかけずに料理ができるか、それを日々研究中です！さっさとこなす！待たせない！をモットーにがんばります☆

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