輪切り切干大根で煮もの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は10分ほど水につけて戻しておく。
   そして水を切っておく。

2. 2

   じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。
   がんもどきは４分の１の大きさに切る。

3. 3

   鍋に油をひき、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。

4. 4

   油が回ったら、水400ccを入れ、粉末だしを加え煮る。

5. 5

   10分ほど煮て半煮えになったら砂糖を加え、さらに５分ほど煮る。

6. 6

   ５にしょうゆ、切干大根、がんもどきを加え、10分ほど煮て出来上がり☆