絶品ダレ♪鶏のみぞれ煮込み レシピ・作り方

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ぷめたん
このタレはおいしいですよ～♪
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

鶏肉（手羽・元・もも）どこでも
400ｇぐらい
●タマネギ
2～3個
●すし酢
大4
●オイスターソース
大3
●醤油
大1
●酒
100ｃｃ
●おろしにんにく
小2
●おろししょうが
小1
大根
1/4本程度
（お好みで酢を追加）
小1～

作り方

  1. 1
    ●の材料を全てミキサーにかける（すりおろして手動でもＯＫ）
  2. 2
    ①を容器・ジップロックなどにうつし鶏肉をその中につける。
    大根はおろしておく
  3. 3
    30分ぐらいだったら鍋に移し火をつけ、沸騰したら弱火にして３０分ほど煮込
  4. 4
    汁が少なくなってきたら、大根おろしを加えてさらに煮込む。
    味見をして酸っぱいのが好きな方はお酢を足してください。
  5. 5
    タレが全体に絡んでとろみが出てきたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②の段階で一晩つけておいたり、そのまま冷凍しておいてもＯＫですよ♪

きっかけ

タマネギがたくさん余っちゃったのでミキサーでジュース状にしてたっぷり使いました

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
手羽肉 タマネギ オイスターソース 大根おろし
料理名
鶏のみぞれ煮込み

このレシピを作ったユーザ

ぷめたん 食べるの大好き、作るの大好き♪毎日美味しいものに囲まれて過ごしたい(｡>∀<｡) 最近は手ごねパンと常備菜作りがマイブームです♪ワンディッシュにいろんなおかずを盛り合わせるのが好き♡〜 (●′艸'●) 〜♡

つくったよレポート（ 1 件）

2019/02/21 16:31
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖

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