豚のうまみで野菜がおいしい！野菜巻き豚バラフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、エリンギを、いんげんの大きさにそろえて細長く切る。

2. 2

   いんげんとにんじんをそれぞれラップに包み、レンジで1分半ほど加熱する。

3. 3

   豚ばら肉スライス一枚づつでいんげん、にんじん、エリンギを適量巻いていく。

4. 4

   小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、170度の揚げ油で5分ほど揚げ、一口サイズに切って盛り付ける。とんかつソースとからしを添える。