ちくわのお茶の葉揚げ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ちくわを開いて、一口大に切る。
開いたほうが衣に火が通るのが早くなって、時短&ガス代節約になりますよ~~。 - 2 小麦粉に水と塩と砂糖を入れ、それにお茶の葉を混ぜて衣を作る。
- 3 2にちくわを混ぜ、衣をつけ油で揚げて完成!
きっかけ
息子の給食で出てるものを真似して作りました。 すこしほろ苦いところがGOODです。
おいしくなるコツ
ちくわを開いてから切るのがポイントです。 輪っかのままだと、輪っかに入った衣が上がるのに少し時間がかかります。 開いてから揚げると、ほんの30秒ほどであっという間に揚がりますよ~♪ 強火でカラっと揚げるのがポイントです。
- レシピID:1350000145
- 公開日:2010/11/25
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- ちくわの天ぷら
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