簡単スイーツ♪カフェオレ寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に水、粉寒天を入れ、よく混ぜます。

   

2. 2 中火にかけ、混ぜながら粉寒天を煮溶かします。沸騰したら火を弱めます。

   

3. 3 寒天が溶けてとろみがついたら、弱火のまま牛乳と砂糖を加えて混ぜます。

   

4. 4 砂糖が完全に溶けたら火を止め、コーヒーを加えて溶かします。

   

5. 5 コーヒーの顆粒が溶けにくい場合は、再び火にかけて少し温めます（沸騰はさせない）。

   

6. 6 コーヒーが完全に溶けたらOKです。

   

7. 7 耐熱のタッパーに6を入れてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。

   

8. 8 完全に固まってから、タッパーをひっくり返して寒天を出します。

   

9. 9 好きな大きさに切って盛り付けます。