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もやしの塩こうじナムル レシピ・作り方

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麹love
ピリ辛シャッキリ&塩こうじで旨みのあるもやしナムルです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

もやし
1袋
☆塩こうじ
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆白いりごま
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    沸騰した鍋で、もやしを10秒ほど茹でて水気を切る
  2. 2
    ボウルに①と☆を入れてよく混ぜ合わせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたもやしは、そのままで自然に水切りする事でシャッキリします

きっかけ

野菜カフェで食べた塩こうじナムルが美味しかったので、家でやってみました

公開日：2023/05/21
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カテゴリ
もやしナムル塩麹

このレシピを作ったユーザ

麹love ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を… Instagramにも投稿しています @nakkone_can

つくったよレポート（ 1 件）

2023/06/06 07:52
美味しかったです！
いち、に、しゃーん
作っていただきありがとうございます♪シャッキリしてそうで美味しそう(^^)

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