簡単★ヒラマサの照り焼きよ♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- カットヒラマサ 150〜200g
- 薄力粉 ヒラマサをコーティングできる量
- ごま油 大さじ1
- 【調味液】
- 花見糖(サトウキビ) 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- りんご酢 大さじ1
- しょうがチューブ(お好みで) 大さじ1/2
作り方
-
1
調味液を混ぜ合わせておきます。
-
2
一口大にヒラマサカット！
-
3
薄力粉でコーティングします。
-
4
フライパンに、ごま油を熱しヒラマサ加え揚げ焼きします。
-
5
ヒラマサの表面がこんがりたら調味液を加えます。
-
6
全体に絡めて味が馴染んだら完成です♪
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