意外にすぐできる！シーフードグラタン！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
冷凍シーフードミックスは流水にあて解凍する。
しめじは石づきを除き小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱しシーフード、しめじを炒める。
全体に火が入れば（余分な水分が出た場合は除いて）薄力粉を振り入れ、中火弱で全体が馴染むまで絶えず混ぜる。 -
3
牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
コンソメ・塩・胡椒を加え味を調える。
とろみがつくまで中火で煮る。 - 4 耐熱皿につぎ、チーズをかけて200〜220°/10分〜 焼き色がつくまで焼く。
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人数が少ないほど火の入りも早く作りやすいです！
牛乳と薄力粉の調整で、お好みのとろみ加減を見つけてください！