忘れていた!キャベツのうまたれdeつまみアキレス♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛アキレス 250g
- スライス生姜 ３枚分
- ネギの青い部分 1〜2本分
- 【調味液】
- キャベツのうまたれ 具材がひたひたになる量
- みりん 大さじ1(お好み量)
- 柚子胡椒 大さじ1/2〜1
- 一味唐辛子 3振り
- カットネギ ひとつかみ分
作り方
-
1
アキレスが隠れるくらい水をたっぷり入れネギと生姜を加え煮込みます。
-
2
汁気がなくなってき柔らかくなっていたらOKです。(まだまだ！って思ったら水を足して再度煮込む)
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3
密封容器にアキレスを移します。
-
4
調味液を加えて混ぜ合わせます。一晩冷蔵庫で寝かせたら召し上がれ♪
-
5
このキャベツのうまたれを使用しています。
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