れんこんと豚バラのさっぱり酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いて5㎜〜1㎝程度の幅の半月切りにして、酢水(分量外)につけておく

2. 2

   にんじん、ピーマンは乱切り、生椎茸は石づきをとって半分に切っておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、ある程度火が通ったらお皿に移しておく

4. 4

   ③のフライパンに水気を切ったれんこん、にんじん、ピーマン、生椎茸の順に入れて炒める

5. 5

   フライパンに豚バラを戻し、☆とだし汁を全て入れてよく混ぜ合わせる

6. 6

   お皿に盛って完成