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我が家の 炊き込みご飯 ♡ 親鳥出汁 レシピ・作り方

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Tee.y
親鳥とごぼうの出汁で美味しい炊き込みご飯になります(*^^*)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

2合
親鳥
50g
ささがきごぼう(冷凍でも可)
8g
干ししいたけ
8g
干ししいたけを戻す水
60ml
人参
1/4本
えのき
1/2束
お揚げ
1枚
●薄口醤油
大1.5
●酒
大1.5
●みりん
大2
●顆粒だし
大1
米1.5合分
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作り方

  1. 1
    干ししいたけを水で戻す。
    (戻し汁は使うので残しておいてください)
  2. 2
    親鳥、ごぼう、干ししいたけ、人参、えのき、お揚げをお好みの大きさに切る
  3. 3
    お米を研ぎ、1.5合分まで水を入れます。そこに●の調味料をいれます。
    さらに干ししいたけの戻し汁もいれ少し混ぜておきますます
  4. 4
    切った具材を全て炊飯器にいれます
  5. 5
    あとは炊飯器をスイッチオン
    炊き上がったらなるべくすぐに具材とご飯を混ぜて下さい(*^^*)

おいしくなるコツ

シイタケの戻し汁を使うことで風味がいっそう豊かになり美味しいです

きっかけ

親鳥の出汁が大好きで色んな料理に使うので、冷凍のストックが常にあります(*^^*)

公開日:2024/10/08

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯その他のだし
関連キーワード
炊き込みご飯 親鳥 地鶏 かしわご飯

このレシピを作ったユーザ

Tee.y 食べ盛り4人の母です。 簡単、おいしい、栄養たっぷり、少しの盛り付けの工夫で見映えも良く♪を目標に毎日料理しています。 自分の保存用レシピですが食生活アドバイザーの資格を活かした我が家のレシピを載せます

つくったよレポート( 2 件)

2024/10/15 16:16
参考にさせていただきました!ありがとうございました(*´ω`*)
ゆりこ(゚ω゚)
2024/10/14 10:27
ごちそうさまでした♪
ずぼらった

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