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袋で漬ける★カクテキ レシピ・作り方

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なな1151
袋付だから簡単で少量でも作れます。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

大根
200 G
塩
小さじ1/3
昆布だし
小さじ1/3
味の素（なくても可
少々
唐辛子粉
小さじ 1～
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて角切りにします
  2. 2
    ポリ袋に大根と塩を入れ軽く揉んで 空気を抜いて口を閉じます
  3. 3
    水が上がって大根が半透明に なるまで冷蔵庫で寝かせます
  4. 4
    水切りをして 違う袋に 調味料と 一緒に 入れて 軽く もんで 完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根が甘い時期に作ると美味しいと思います。

きっかけ

大根の消費に。

公開日：2022/03/09
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カテゴリ
大根キムチ

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 4 件）

2022/08/15 22:41
にらもin！ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
hinamam
ニラもいいですね＾＾レポありがとうございました。
2022/06/17 07:19
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
hinamam
お試しいただき嬉しいです。 ありがとうございました。
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